Iogurtes?

Numa visão paleo menos restritiva é permitido comer iogurte grego, natural, sem restrição quanto à gordura, isto é, nada de ligeiros ou light. 

Embora não bebamos leite de vaca há muitos anos, os iogurte são práticos para levar para os lanches e por isso, incluímos o iogurte nas nossas opções alimentares. Embora tenhamos consciência do efeito dos laticínios...

Sempre que possível, sou eu que faço em casa, embora por vezes compre o do lidl ou do aldi, ambos bastante bons. Fazer iogurte grego em casa não é ciência aeroespacial e é até bastante rápido. Mas se não tiver tempo de o fazer, compre e siga a receita que partilho.

Como já tinha no frigorífico iogurte, puré de maçã e doce de morango e framboesa, basicamente foi juntar ingredientes.  E por isso muito simples e rápido. E pode preparar com antecedência, porque não para o pequeno almoço que não terá tempo de comer em casa.

Esta receitas é para nós, que já temos o palato 'limpo', relativamente doce. Admito que os não paleo que experimentarem esta receita a vão achar pouco doce... 

Querida Joana, que me desafiaste a propor soluções para quem não pode tomar o pequeno almoço em casa, que achas tu desta opção? 

Copos de iogurte

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de iogurte grego por copo

- 1 colher de sopa de puré de maçã (ESTE)

- 1 colher de sopa de doce de morango e framboesas (ESTE)

- mirtilos a gosto

- nozes a gosto

Preparação:

Distribua o puré de maçã no copo do iogurte. Deite por cima o iogurte grego. Distribua por cima o doce de morango e framboesas. Finalize com mirtilos e nozes desfeitas.