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A mostrar mensagens de junho, 2015

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Waffles de aveia e Espelta

Adoro pequenos almoços diferentes. É sem dúvida a minha refeição preferida. Aos fins-de-semana, com um pouco mais de tempo, dou-me a pequenos luxos, mas sempre tendo o cuidado de não abusar das farinhas refinadas, dos açúcares e das gorduras… Esta receita resultou lindamente e é a prova de que não são necessários grandes sacrifícios para conseguirmos ter uma alimentação mais equilibrada. Acima de tudo a pequena experimentou e aprovou o que não deixou de ser surpreendente! E o marido nem percebeu que não eram feitas da forma tradicional. ____________________________ Waffles deliciosos [faz 6 waffles] Ingredientes : - 70 gr de flocos de aveia - 50 gr de farinha de espelta - 3 ovos M (150 gr) - 1 iogurte magro - raspa de ½ limão - 1 colher de chá de óleo de coco (pode usar manteiga, outro óleo ou azeite) - 1 colher de chá de fermento para bolos - 40 gr de açúcar amarelo - 2 colheres de chá de sementes de papoila Preparação : Coloque os flocos de aveia no copo da Bimby e processe 15 seg