Voltámos… e a cena do bicho foi tramada. Mais trabalho… mudança de trabalho, ser pais, cozinheiros, professores… trabalhar mais horas, estar sempre disponível… foi muito mau e muito bom. Descobrimos o afortunados que somos e não sabíamos… e eu descobri que se pode engordar… imenso… e passados 2 anos e ainda não recuperei… pois é verdade… e como resolução de ano novo, voltar a ter uma vida saudável, alimentação saudável e ter mais tempo para nós. Assim, cá estamos de novo, para partilhar receitas, experiências e viver mais saudáveis. Para começar 2023, começamos por pegar numa receita já partilhada e dar-lhe uma volta para ter energias saudáveis… não renováveis… mas saudáveis… Novas Barras de energia (15 barras de energia) Ingredientes : - 500 gr de pasta de tâmara - 100 gr de cajus torrados - 50 gr de sementes de abóbora - 100 gr de nozes pecan - 1 colher de sopa de óleo de côco - 150 gr de chocolate (75 gr de chocolate 85% e 75 gr de chocolate 70%) - raspas de uma laranja - cô