Os dias voam e este mês, confesso, nem dei conta de ele passar. As prioridades foram mais que muitas, com claro prejuízo para as restantes coisas que adoro fazer e que tiveram de ficar em standby… Fui menos vezes à ginástica, publiquei menos no blog, não peguei no livro que estava a ler, pouco cozinhei… Enfim, seria bom, que no mínimo, não se repetisse muitas vezes os meses assim… Mas...
Tal maneira o mês foi absorvente que até ao ultimo minuto pensei que não conseguisse participar no 1ª aniversário do "Dia um… Na cozinha!"
Na verdade, há falta de tempo juntou-se o facto de não me apetecer cozinhar e não me apetecer comer… Este mês que passou, ao final de 20 anos a negar, acabei por me deixar convencer da necessidade de por aparelho nos dentes... Para além de parecer uma adolescente, entrei em dieta forçada. Tenho já saudades de trincar, petiscar, comer à séria, coisas diferentes de sopas passadas, iogurtes e pouco mais. A operação bikini este ano está sem duvida simplificada...
Mas, apesar das adversidades, cá estou eu, neste dia da criança, com um brownie delicioso, feito a 4 mãos, enfeitado ao gosto da criança cá de casa. Um brownie apto para crianças, com pouco açúcar, feito com curgete, com pouca gordura, mas ainda assim, não menos delicioso. Porque é importante percebermos a necessidade de usar o açúcar moderadamente. Porque é importante que as nossas crianças cresçam o menos sujeitas possíveis a coisas que lhes façam mal.
Um ano depois, cá estou eu a cantar os parabéns e a desejar que venham muitos mais aniversários. É realmente muito giro, uma vez por mês, vermos a blogosfera preenchida com tanta coisa boa, tanta inspiração, tudo dentro de um mesmo tema. Realmente só demonstra que nem tudo está inventado e este grupo contribui e muito para a nossa inspiração. Obrigado a todos que o começaram. Obrigado por me terem integrado. Obrigado por aguçarem e alimentarem a minha inspiração.
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Brownies para crianças
Ingredientes:
- 1 curgete (200 gr ralada)
- 4 ovos M
- 1 iogurte natural
- 50 gr de Becel líquida
- 60 gr de mel
- 60 gr de açúcar amarelo
- 100 gr de chocolate para culinária
- 100 gr de chocolate negro
- 200 gr de farinha para bolos (usei Branca de Neve)
- 1 colher de café de fermento para bolos
- 8 quadrados de chocolate branco para enfeitar
- confetis coloridos
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190º.
Coloque a curgete descascada e sem as sementes no copo da Bimby e processe 3 segundos, velocidade 5. Reserve.
Coloque no copo os ovos, o iogurte natural, o mel e o açúcar e programe 2 minutos, 37º, velocidade 3.
Num recipiente coloque os chocolates em pedaços e a Becel e leve ao micro-ondas a derreter (se preferir derreta em banho-maria). Vá vigiando e mexendo para que não passe o ponto.
Com a Bimby em funcionamento na velocidade 3, junte o chocolate derretido pelo bocal. Adicione a curgete reservada.
Junte a farinha e o fermento peneirados e misture bem em movimentos de cima para baixo, sem bater.
Unte um tabuleiro de forno (21 x 24 cm) e forre com papel vegetal. Verta a massa e leve ao forno por 20 minutos.
Deixe arrefecer. Depois de frio, derreta o chocolate branco, espalhe a gosto por cima do bolo e polvilhe com confetis a gosto. Deixe esta tarefa para as crianças, elas adoram participar.
Alternativa de Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190º.
Rale a curgete e reserve.
Bata os ovos, o iogurte natural, o mel e o açúcar até obter um creme esbranquiçado homogéneo.
Num recipiente coloque os chocolates em pedaços e a Becel e leve ao micro-ondas a derreter (se preferir derreta em banho-maria). Vá vigiando e mexendo para que não passe o ponto.
Junte o chocolate derretido em fio ao creme de ovos, mexendo sempre. Adicione a curgete reservada.
Junte a farinha e o fermento peneirados e misture bem em movimentos de cima para baixo, sem bater.
Unte um tabuleiro de forno (21 x 24 cm) e forre com papel vegetal. Verta a massa e leve ao forno por 20 minutos.
Deixe arrefecer. Depois de frio, derreta o chocolate branco, espalhe a gosto por cima do bolo e polvilhe com confetis a gosto. Deixe esta tarefa para as crianças, elas adoram participar.
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Que brownies maravilhosos e gulosos.
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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Ricos e deliciosos :) Adorei a cobertura, uma perdição!
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aculpaedasbolachas.com
Estão lindos, e ficaram mesmo bem decorados!
ResponderEliminarMaravilhosos, e sem duvida muito equilibrados . parabéns!
ResponderEliminarBoa semana
Lindos :)
ResponderEliminarE com curgete!!! Adoro!
Perfeitos e menos pecaminosos :)
Um beijinho
Brownies lindas e deliciosas!
ResponderEliminarMaravilhosos à vista e devem ser maravilhosos na boca!
ResponderEliminarAdorei! Ficaram húmidos mesmo como eu gosto. Perfeitos. =D ;)
ResponderEliminarBeijinhos. :*
E olha que ficou um brownie muito festivo! Denso e húmido deve estar uma delícia!
ResponderEliminarEspero que tenhas conseguido comer um bocadinho...
Beijinhos
Lindos e gulosos!
ResponderEliminarEu diria mais Brownies para miudos e graudos.... lindos :)
ResponderEliminarAna Matos
Dona Delicia - Atelier de Sabores
O tempo passa rápido sim e nem damos por ele, mas damos com certeza pela presença deste teu brownie lindo e que deve ser extraordinariamente delicioso!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Lindos! Adorei a cobertura, ficaram um miminho!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá,
ResponderEliminarEspero que essa tormenta do aparelho passe depressa, eu felizmente não sofri desse mal.
O teu brownie fiocu um mimo, mesmo muito bonito.
Bjs
Lindos e gulosos com uma textura húmida, e festivos.
ResponderEliminarBjs
A tua filha está feita artista! Que bom!!!! Beijinhos!
ResponderEliminarOlá Sónia!
ResponderEliminarÉ bem verdade que o tempo passa a correr e devido às prioridades impostas, acabamos por deixar de lado outras coisas que gostamos de fazer.
Quanto aos teus brownies, não tenho palavras, uma apresentação fantástica, ficaram lindos e naõ tenho qualquer dúvida que são delicios. Só não posso concordar com o nome, pois eu sou adulto e derretia-me por provar os teus brownies. ;)
Beijinho e bom fim de semana.
Sónia,
ResponderEliminarcomo sempre, nos honras com a tua presença e carinho nas generosas participações mês após mês. Mais uma vez nos trouxeste uns quadradinhos gulosos e coloridos, irresistíveis para todos.
Obrigada por estares no grupo e nos ajudares a fazer dele aquilo que hoje é.
Bjns
Isabel
Lindos e deliciosos!!
ResponderEliminarBjs
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