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O que tem Janeiro? - II

Ontem foi a vez das frutas frescas e secas, e hoje é a vez dos legumes que pode e deve consumir em Janeiro. Para relembrar quais são veja AQUI.

Deixo então algumas sugestões já publicadas no blog. É só carregarem nos links por baixo das fotos.

Abóbora

Agrião

Sopa de agrião

Sopa de ervilhas, agrião e hortelã

Aipo

Creme de courgete, caril e açafrão

Salada de raiz de aipo com cenoura, maçã e coentros

Beterraba

Bolo de chocolate, amêndoa e beterraba

Lasanha fresca de beterraba com espinafres e ricota

Beterraba assada com ovo escalfado

Brócolos

Lasanha de vegetais e queijo

Cenouras

Tarte queijada de cenoura, abóbora e laranja

Bundt cake de courgete e cenoura com caramelo de mel

Creme de cenoura com coentros e queijo de cabra

Frango do campo

Noodles com frango e camarão

Caril de atum com vegetais

Pasteis vegetais

Endivias

Strudel de legumes

Canoas de camarão com mirepoix agridoce e chantilly de lima

Espinafres

Bacalhau arco-íris

Salada de banana pão e cogumelos

Francesinha à minha moda

Grelos

Esmagada de grelos de nabo

Nabo

Nabo gratinado

Beringelas recheadas com caril de legumes

Rúcula

Brushettas e casadillas

Espero que estas sugestões vos ajude a organizar as vossas refeições. Em Fevereiro há mais, com frutas e legumes do mês.

___________________

 

Comentários

  1. obrigada por tanta informação.
    (o link nao vai dar ao post anterior mas sim a este ;) )

    ResponderEliminar
  2. Querida Filipa obrigado por me avisar :-). Ja corrigi o link! Fico contente por ter gostado deste post :-). Beijinho grande

    ResponderEliminar
  3. O que tem de bom visitar este blog é que estamos sempre a aprender coisas novas e somos presenteados com deliciosas sugestões. Adoro aproveitar o que cada estação tem para nos oferecer, pelo que estas sugestões são sempre bem vindas. Obrigado Sónia. ;)
    Beijinho e boa semana.

    ResponderEliminar
  4. Fabulosas sugestões!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar

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