Cá por casa as saladas abundaram este Verão. Não falo das saladas, enquanto acompanhamento, mas das saladas como refeição principal. Mesmo quando o calor me rouba o apetite, para mim nada me desperta mais o palato do que uma bela salada fresca, com ingredientes fantásticos, cores vibrantes que nos pedem para sentar à mesa e degustar uma maravilhosa refeição.
Todos os Invernos anseio pela chegada do Verão e pelos almoços e jantares na varanda, a olhar para o jardim. Esta salada foi assim servida, a pedido da minha querida menina, depois de um dia inteiro de piscina e muita brincadeira. Não há como os dias longos e a descontração do Verão...
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Salada de Verão
Ingredientes:
- alface qb
- folhas de oregãos frescos qb
- meloa em cubos qb
- uvas cortadas a meio qb
- queijo azul qb
- courgete qb
- molho de iogurte Paladin
Preparação:
Para mim fazer uma salada não é mais do que abrir o frigorifico e a dispensa e ver o que a imaginação consegue combinar. No caso desta salada, optei por não colocar quantidades porque depende da quantidade de pessoas que vai sentar à mesa.
Numa saladeira coloque a alface, as folhas de oregãos, a fruta, queijo azul a gosto e courgete cortada no descascador de batatas. Como a courgete vai ser comida crua, aconselho a utilizarem courgetes pequenas e tenras e apenas consumir a polpa até chegar às sementes que devem ser ignoradas (pode optar, ou não, por descascar).
Utilizei como tempero o molho de iogurte da Paladin. É delicioso e prático e combina belissimamente com estes sabores.
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Estes molhos já prontos têm que ser uma maravilha!!
ResponderEliminarE olha, qd faço saladas é mesmo prato principal!! Assim como a tua, mas mudo o queijo, sim??
Uma beijoca grande,
Mena.
Que saladinha deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Adoro saladas e assim tão bem constituídas são uma excelente refeição!
ResponderEliminarBeijinhos
Com este calor que está agora ia saber mesmo bem :)
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aculpaedasbolachas.com
Não há nada melhor que uma salada completa e que nos sacie :)) a tua está perfeita!
ResponderEliminarbeijinhos
Esses molhos são mesmo uma tentação assim é tão fácil comer saladas:)
ResponderEliminarBeijos
Uma delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.