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Mais um aniversario e um bolo!

Um dia com duas publicações é raro! Mas, com dois aniversários especiais, lá tive de fazer tripas coração para estar presente!

Desta vez é o aniversario do blog da Margarida, Tachos vs Panelas que tantas e tantas vezes me inspira... E mesmo sendo a participação humilde e já em cima da hora, não quis deixar de o fazer.

Resolvi fazê-lo com um bolo simples. Um bolo que nos faz pensar que às vezes fazemos receitas complicadíssimas, mas nem sempre alcançam o sucesso que esta faz cá por casa. É vê-lo desaparecer... Uma receita adaptada da minha amiga Liliana do blog Sabores com Historia, que tal como eu, tal como a Margarida, tambémjá questionei o porquê de continuar a manter um blog.

Sujeitamo-nos à exposição online, a comentários às vezes cruéis e injustificados, pelo gosto da partilha, sem retorno financeiro algum. Mas os olhos brilham e o coração enche-se quando nos dizem que experimentaram uma receita nossa e adoraram. Cozinhar é um acto arriscado... Connosco funciona, adoramos, mas não é certo que outros gostem ou corra bem... Há demasiados factores contra... O forno, a qualidade dos ingredientes, o gosto pessoal de cada um e claro, o amor que se coloca no que se está a fazer... Por isso, uma receita tem sempre um resultado diferente por cada pessoa que a faça!

É preciso ter jogo de cintura para perceber isto, para defender a ideia e para nos protegermos emocionalmente das criticas menos construtivas. Eu já as tive...

E depois há o tempo apertado, a entrega emocional, o tempo que se rouba à familia e amigos, ao trabalho, a comida fria à espera que as fotos sejam tiradas, a ansiedade por não conseguirmos comentar todos os blogs que nos visitam ou que visitamos em base diária... Mas quem está do outro lado às vezes nem percebe...

Resta-nos continuar firmes deste lado, fieis a nós proprias, porque às vezes os elogios chegam! E não devemos desistir de partilhar se é a razão principal porque construímos um blog!

Deixo, por isso, um enorme obrigado à Liliana e votos de muitos aniversários à Margarida, porque precisamos de inspiração! Dias bons e maus haverá sempre, assim como amigos do outro lado.

E agora vou ter de ir... O marido esta a reclamar que o almoço esta pronto e eu ainda na pus a mesa e a criatura pequena reivindica a minha atenção. É isto um blog... Estar de férias, mas sempre online. Porque se gosta de partilhar...

________________________

Bolo Simples


Ingredientes:

- 110 + 60 gr de açúcar

- 10 gr de vidrado de limao (parte so amarela de 1 limao)

- 70 gr manteiga + qb para untar forma

- 2 ovos M

- 150 gr de leite magro

- 350 gr de farinha Branca de Neve + qb para polvilhar


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de buraco com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Coloque 110 gr de açúcar e a casca de limão no copo da Bimby e carregue três vezes no turbo. Junte a manteiga e programe 3 minutos, 37º, velocidade 2.

Findo o Tempo, programe mais 2 minutos, 37º, velocidade 3 e adicione pelo bocal da tampa os dois ovos, deixando bater bem antes de adicionar o segundo.

Junte o leite e programe mais 30 segundos, velocidade 2.

Junte a farinha e programe 1 minuto, velocidade 2.

Distribua a massa pela forma (sim, é uma massa bem consistente) e polvilhe com o restante açúcar por cima.

Leve ao forno por 30 minutos. Se optar por fazer doses individuais reduza o tempo para metade.

____________________

Receita inspirada na de bolo de arroz do blog Sabores com Historia.

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Comentários

  1. Mas que receita deliciosa, esta tudo maravilhoso, adorei deu até vontade desse bolo aqui.
    parabéns tudo perfeito como sempre.
    Beijos Luci

    ResponderEliminar
  2. O que a gente não faz por um aniversário? E logo da nossa Margarida!!
    E aparte de tudo isto, o mais bonito mesmo, é o carinho que ganhamos às pessoas né Sónia??
    Pois simples e fantastico este teu bolo!!
    Já tenho aqui a água a ferver pro chá! tens preferencia por algum?
    Um beijinho grande.

    ResponderEliminar
  3. Bem bom esse bolo, um aspeto tão guloso :)

    Beijos

    ResponderEliminar
  4. Como te compreendo no teu desabafo. Mas é isso mesmo que dizes querida, a partilha é muito congratulante e basta um elogio, um só, para nos fazer esquecer todas as desavenças que surgem pela dedicação a um blog.
    Gostei imenso do teu bolo, simples é certo, mas são as coisas simples que nos adoçam a vida.
    Beijinho querida e estou bem certa que a nossa Margarida vai gostar muito do esforço que fizeste para não faltares à sua festa de aniversário.
    Maria

    ResponderEliminar
  5. LINDO E APETITOSO..
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

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  6. Adorei este bolo!!! Simples e delicioso!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Nossa...

    Que delícia de bolo!
    Adorei!!! Essa receita será testada na minha cozinha!

    Um abraço e bom domingo.

    Fábio.

    ResponderEliminar
  8. O bolo é simples, mas adorei essa cobertura! Para além de dar um aspecto diferente ao bolo, dá-lhe um sabor bem especial!

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  9. Como eu te percebo :) Há dias em que só apetece mandar tudo para o ar e desistir, mas depois lê-se um comentário que nos toca e tudo muda de figura :)
    E nós estamos aqui para quem gosta de nós, os outro ainda não percebi como se dão ao trabalho de fazer comentário, por vezes, muito maldosos, só pode ser mesmo com a intenção de importunar!
    Adorei esse bolo, a crosta de açúcar é fantástica!
    beijinhos e um bom domingo :)

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  10. Mas que bolinho bom para acompanhar a minha chávena de chá...ia mesmo a matar.
    beijocas e boas receitas.

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  11. DELICIA!!!
    Um Bom Domingo e uma Excelente Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Mas que bolinho mais tentador!! Adoro bolo simples, tbm!
    bjoss

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  13. Um bolo simples mas com um aspecto lindo. Para mim na simplicidade e que estao as coisas. Revi-me tanto nas tuas palavras, a exposicao a que nos colocamos e a ma interpretacao das receitas. Concordo contigo em relacao as razoes que explicas-te para tais resultados ambiguos entre pessoas. E uma pena mas a realidade e essa, nunca desistas porque tambem ha pessoas que gostam e continuam a ca vir para ver o que postas, mas que nunca comentam, mas que no fundo sao fas e acreditam no teu trabalho.

    Beijinhos

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  14. Que bolo com tão bom aspecto, ficou fantástico! É simples, mas a vida faz-se de coisas simples, não é?
    Ter um blog é isso mesmo: gostar de partilhar!! Os que aparecem só por maldade bem que podem ir dar uma volta para outro sítio :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  15. Eu prefiro bolos simples e este ficou mesmo ao meu gosto! Que maravilha!
    beijinhos e uma boa semana

    ResponderEliminar
  16. Hummmm que bom aspecto, já comia sem dúvida :)

    Beijinhos e boa semana!
    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  17. Ficou com um aspeto mesmo delicioso.

    Beijinho

    Paula

    ResponderEliminar
  18. Pois vou levar a receita deste bolo com aspecto tão rústico mas tão tentador. Percebo as tuas palavras, sobretudo no que toca à parte das fotos. Quando digo "Ainda tenho que tirar as fotos", começa o pessoal a reclamar... :)

    Bj

    ResponderEliminar
  19. Olá.
    Simples e com ótimo aspeto.
    Já levei a receita das barras de cereais.
    Também compartilho da mesma ideia sobre todos esses aditivos que são colocados na alimentação, e sempre que posso fujo deles.
    Gostei do teu blog.
    Beijinhos e uma excelente semana para ti
    Alice
    http://mimosdemae.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  20. Bemmmm SIMPLES ?!?!?!?
    Que coisa boa Sónia!!!! Esta cobertura deixou-me a salivar :P
    Adorei e vou trazer cmg :)
    Beijinhos grandes !

    ResponderEliminar
  21. Sonia querida,

    Costumo dizer que "não tenho tempo" para gente mesquinha ! :)

    Tenho a agenda demasiado preenchida com gente de quem gosto, por isso há que ignorar posturas que tentam perturbar.
    Ou então descer dos saltos e colocarmo-nos ao nível desse tipo de gente, mas achas que valia a pena ?
    Já viste bem os cabelos brancos que nasceriam à conta disso ?
    E olha que as tintas são caríssimas... é que nem poderíamos mandar a factura a essas pessoas, porque os parasitas nunca pagam a conta ! lol

    Todos quantos têm um blog passam por esse tipo de situação, mas depois há sempre quem nos dê a mão e nos incentive a continuar: os nossos fiéis leitores que sempre nos mimam e fazem sorrir.
    Por isso, já sabes: o caminho é em frente !

    O teu bolo está lindo, rústico e decerto que a Margarida só o poderia adorar tal como eu adorei !

    Beijinho grande amiga !


    ResponderEliminar

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