Um dia com duas publicações é raro! Mas, com dois aniversários especiais, lá tive de fazer tripas coração para estar presente!
Desta vez é o aniversario do blog da Margarida, Tachos vs Panelas que tantas e tantas vezes me inspira... E mesmo sendo a participação humilde e já em cima da hora, não quis deixar de o fazer.
Resolvi fazê-lo com um bolo simples. Um bolo que nos faz pensar que às vezes fazemos receitas complicadíssimas, mas nem sempre alcançam o sucesso que esta faz cá por casa. É vê-lo desaparecer... Uma receita adaptada da minha amiga Liliana do blog Sabores com Historia, que tal como eu, tal como a Margarida, tambémjá questionei o porquê de continuar a manter um blog.
Sujeitamo-nos à exposição online, a comentários às vezes cruéis e injustificados, pelo gosto da partilha, sem retorno financeiro algum. Mas os olhos brilham e o coração enche-se quando nos dizem que experimentaram uma receita nossa e adoraram. Cozinhar é um acto arriscado... Connosco funciona, adoramos, mas não é certo que outros gostem ou corra bem... Há demasiados factores contra... O forno, a qualidade dos ingredientes, o gosto pessoal de cada um e claro, o amor que se coloca no que se está a fazer... Por isso, uma receita tem sempre um resultado diferente por cada pessoa que a faça!
É preciso ter jogo de cintura para perceber isto, para defender a ideia e para nos protegermos emocionalmente das criticas menos construtivas. Eu já as tive...
E depois há o tempo apertado, a entrega emocional, o tempo que se rouba à familia e amigos, ao trabalho, a comida fria à espera que as fotos sejam tiradas, a ansiedade por não conseguirmos comentar todos os blogs que nos visitam ou que visitamos em base diária... Mas quem está do outro lado às vezes nem percebe...
Resta-nos continuar firmes deste lado, fieis a nós proprias, porque às vezes os elogios chegam! E não devemos desistir de partilhar se é a razão principal porque construímos um blog!
Deixo, por isso, um enorme obrigado à Liliana e votos de muitos aniversários à Margarida, porque precisamos de inspiração! Dias bons e maus haverá sempre, assim como amigos do outro lado.
E agora vou ter de ir... O marido esta a reclamar que o almoço esta pronto e eu ainda na pus a mesa e a criatura pequena reivindica a minha atenção. É isto um blog... Estar de férias, mas sempre online. Porque se gosta de partilhar...
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Bolo Simples
Ingredientes:
- 110 + 60 gr de açúcar
- 10 gr de vidrado de limao (parte so amarela de 1 limao)
- 70 gr manteiga + qb para untar forma
- 2 ovos M
- 150 gr de leite magro
- 350 gr de farinha Branca de Neve + qb para polvilhar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de buraco com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Coloque 110 gr de açúcar e a casca de limão no copo da Bimby e carregue três vezes no turbo. Junte a manteiga e programe 3 minutos, 37º, velocidade 2.
Findo o Tempo, programe mais 2 minutos, 37º, velocidade 3 e adicione pelo bocal da tampa os dois ovos, deixando bater bem antes de adicionar o segundo.
Junte o leite e programe mais 30 segundos, velocidade 2.
Junte a farinha e programe 1 minuto, velocidade 2.
Distribua a massa pela forma (sim, é uma massa bem consistente) e polvilhe com o restante açúcar por cima.
Leve ao forno por 30 minutos. Se optar por fazer doses individuais reduza o tempo para metade.
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Receita inspirada na de bolo de arroz do blog Sabores com Historia.
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Mas que receita deliciosa, esta tudo maravilhoso, adorei deu até vontade desse bolo aqui.
ResponderEliminarparabéns tudo perfeito como sempre.
Beijos Luci
O que a gente não faz por um aniversário? E logo da nossa Margarida!!
ResponderEliminarE aparte de tudo isto, o mais bonito mesmo, é o carinho que ganhamos às pessoas né Sónia??
Pois simples e fantastico este teu bolo!!
Já tenho aqui a água a ferver pro chá! tens preferencia por algum?
Um beijinho grande.
Bem bom esse bolo, um aspeto tão guloso :)
ResponderEliminarBeijos
Como te compreendo no teu desabafo. Mas é isso mesmo que dizes querida, a partilha é muito congratulante e basta um elogio, um só, para nos fazer esquecer todas as desavenças que surgem pela dedicação a um blog.
ResponderEliminarGostei imenso do teu bolo, simples é certo, mas são as coisas simples que nos adoçam a vida.
Beijinho querida e estou bem certa que a nossa Margarida vai gostar muito do esforço que fizeste para não faltares à sua festa de aniversário.
Maria
O teu bolo ficou mesmo lindo!
ResponderEliminarLINDO E APETITOSO..
ResponderEliminarhttp://tanialimalimao.blogspot.pt/
Que bolo apetitoso. Boas férias.
ResponderEliminarAdorei este bolo!!! Simples e delicioso!!
ResponderEliminarBeijinhos
Nossa...
ResponderEliminarQue delícia de bolo!
Adorei!!! Essa receita será testada na minha cozinha!
Um abraço e bom domingo.
Fábio.
O bolo é simples, mas adorei essa cobertura! Para além de dar um aspecto diferente ao bolo, dá-lhe um sabor bem especial!
ResponderEliminarComo eu te percebo :) Há dias em que só apetece mandar tudo para o ar e desistir, mas depois lê-se um comentário que nos toca e tudo muda de figura :)
ResponderEliminarE nós estamos aqui para quem gosta de nós, os outro ainda não percebi como se dão ao trabalho de fazer comentário, por vezes, muito maldosos, só pode ser mesmo com a intenção de importunar!
Adorei esse bolo, a crosta de açúcar é fantástica!
beijinhos e um bom domingo :)
Mas que bolinho bom para acompanhar a minha chávena de chá...ia mesmo a matar.
ResponderEliminarbeijocas e boas receitas.
DELICIA!!!
ResponderEliminarUm Bom Domingo e uma Excelente Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Mas que bolinho mais tentador!! Adoro bolo simples, tbm!
ResponderEliminarbjoss
Um bolo simples mas com um aspecto lindo. Para mim na simplicidade e que estao as coisas. Revi-me tanto nas tuas palavras, a exposicao a que nos colocamos e a ma interpretacao das receitas. Concordo contigo em relacao as razoes que explicas-te para tais resultados ambiguos entre pessoas. E uma pena mas a realidade e essa, nunca desistas porque tambem ha pessoas que gostam e continuam a ca vir para ver o que postas, mas que nunca comentam, mas que no fundo sao fas e acreditam no teu trabalho.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bolo com tão bom aspecto, ficou fantástico! É simples, mas a vida faz-se de coisas simples, não é?
ResponderEliminarTer um blog é isso mesmo: gostar de partilhar!! Os que aparecem só por maldade bem que podem ir dar uma volta para outro sítio :)
Beijinhos*
Eu prefiro bolos simples e este ficou mesmo ao meu gosto! Que maravilha!
ResponderEliminarbeijinhos e uma boa semana
Hummmm que bom aspecto, já comia sem dúvida :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
Arco-íris na Cozinha
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/
Ficou com um aspeto mesmo delicioso.
ResponderEliminarBeijinho
Paula
Pois vou levar a receita deste bolo com aspecto tão rústico mas tão tentador. Percebo as tuas palavras, sobretudo no que toca à parte das fotos. Quando digo "Ainda tenho que tirar as fotos", começa o pessoal a reclamar... :)
ResponderEliminarBj
Olá.
ResponderEliminarSimples e com ótimo aspeto.
Já levei a receita das barras de cereais.
Também compartilho da mesma ideia sobre todos esses aditivos que são colocados na alimentação, e sempre que posso fujo deles.
Gostei do teu blog.
Beijinhos e uma excelente semana para ti
Alice
http://mimosdemae.blogspot.pt
Bemmmm SIMPLES ?!?!?!?
ResponderEliminarQue coisa boa Sónia!!!! Esta cobertura deixou-me a salivar :P
Adorei e vou trazer cmg :)
Beijinhos grandes !
Sonia querida,
ResponderEliminarCostumo dizer que "não tenho tempo" para gente mesquinha ! :)
Tenho a agenda demasiado preenchida com gente de quem gosto, por isso há que ignorar posturas que tentam perturbar.
Ou então descer dos saltos e colocarmo-nos ao nível desse tipo de gente, mas achas que valia a pena ?
Já viste bem os cabelos brancos que nasceriam à conta disso ?
E olha que as tintas são caríssimas... é que nem poderíamos mandar a factura a essas pessoas, porque os parasitas nunca pagam a conta ! lol
Todos quantos têm um blog passam por esse tipo de situação, mas depois há sempre quem nos dê a mão e nos incentive a continuar: os nossos fiéis leitores que sempre nos mimam e fazem sorrir.
Por isso, já sabes: o caminho é em frente !
O teu bolo está lindo, rústico e decerto que a Margarida só o poderia adorar tal como eu adorei !
Beijinho grande amiga !