Uma Pedra de Sal

Adoramos comida italiana. E adoramos pesto. Mas é difícil encontrar um bom pesto. Na nossa pequena horta, descobrimos o lugar ideal para criar manjericão, colocámos algumas plantas nesse lugar e ao fim de uns 2 meses tínhamos arbustos... e o que se faz com manjericão? Pesto, está claro. Agora imaginem a combinação, pesto sem químicos e totalmente natural, com pinhão, azeite de produtor... perfeito. Experimentem fazer pois é de dificuldade muito baixa, é caseiro, é bom, é vosso e custa muito pouco... bem o pinhão é caro, mas vale a pena. Pesto à minha moda Ingredientes : - 1 molho grande de folhas de manjericão  - 50 gr de pinhão  - 3 dentes de alho - 100 gr de azeite - 70 gr de queijo parmesão ralado - sal Preparação : Num processador de alimentos coloque as folhas de manjericão (utilizei a bimby), os alhos e triture bem.  Junte o pinhão e metade do azeite e volte a triturar. Junte o resto do azeite e o sal a gosto, e volte a triturar. Por fim junte o queijo ralado e desta vez deixe tr

Confinamento... férias... criança em casa... nada ajudou a manter a forma.  Agora sinto-me com vontade de começar novamente com tudo e em especial em perder peso. Peso que resolvi encontrar durante os meses passados. Depois de analisar bem onde costumo encontrar o “peso”, verifiquei que não é nas refeições, mas sim nos períodos entre as refeições.  Estando longe do frigorífico tudo é mais fácil... em casa com o frigorífico ali... logo à mão de semear... felizmente com comida, fruta, etc... é muito, mas muito fácil encontrar o “peso” que desejo não encontrar... mas ali está ele... a provocar... a enganar-me... parece que me diz: - É só um pouquinho, não faz mal nenhum. E quando dei por mim... 10kg a mais.  Com a ajuda da Sónia resolvi que tinha de agir. Correntes à volta do frigorífico, não era solução. O frigorífico continua no mesmo sítio, então vamos enchê-lo com algo mais saudável, saciável... desta forma e porque retomámos o exercício físico, fizemos as nossas barras de energia. Nó