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Tosta de tomate e queijo da ilha

O post de hoje não é bem uma receita. Longe de mim querer ensinar como fazer uma tosta... É antes uma sugestão de sabores. Provavelmente a melhor combinação de todas, pelo menos para mim.

Embora o pão esteja excluído da nossa alimentação, aprendemos a fazer algumas versões sem glúten que ajudam a matar a saudade de vez enquando.

E quando há "pão" é obrigatório fazer esta tosta! Aconselho vivamente...



Tosta de queijo da ilha e tomate

Ingredientes:
- 2 fatias de "pão"
- queijo da ilha a gosto
- tomate a gosto
- sal e oregãos para temperar

Preparação:
Aqueça a tosteira. Corte o queijo e distribua em cima de uma das fatias de pão. Adicione rodelas de tomate e tempere com sal e oregãos secos. Tape com a segunda fatia de pão e leve à tosteira até derreter ligeiramente o queijo.

Delicie-se mas cuidado para não se queimar.

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