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Taças de chia

Esta nova forma de comer fez-nos descobrir novos sabores. Quando deixamos de comer sempre o mesmo ao pequeno almoço, o pãozinho com manteiga e leite com café, somos "obrigados" a ser engenhosos e arranjar substitutos à altura. Não esquecer que quando me perguntavam qual era o meu prato preferido eu dizia "leite com café e carcaça torrada com manteiga". 

Hoje não me imagino a retomar os velhos hábitos, mas foi graças a este recomeço que descobri este pequeno almoço. A blogosfera está inundada de receitas diferentes com as mais variadas combinações. Hoje deixo a versão mais simples. A minha versão. Mas, o céu é o limite. Ouse misturar sabores.

Estas taças foram acompanhadas de um ovo mexido com queijo. 

 
 
 

Taças de chia com fruta
[serve 2]

Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de chia
- 2 folhas de manjericão (opcional)
- 1 chávena de leite de coco (250 ml) - Há uma receita no blog
- 1 banana, 1 kiwi, 1 mão cheia de framboesas e 1 maracujá

Preparação:
Num copo hidrate as sementes de chia no leite de coco. Durante os primeiros 15 minutos vá mexendo bem para que as sementes não fiquem condensadas no fundo. 

Deixe no frio até demanha. Eu rasguei duas folhas de manjericão que adicionei às sementes para aromatizar. Pode adicionar ou não, ou aromatizar com outros sabores.

No dia seguinte rejeite o manjericão e distribua as sementes por 2 taças e cubra com a fruta. 

Se achar necessidade adicione um fio de mel. O maracujá era doce pelo que não foi necessário no nosso caso.

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