domingo, 10 de maio de 2015

Sementes de chia

Depois de passear por alguns blogs australianos, com propostas irrecusáveis com sementes de chia, quis eu própria fazer a minha versão.

As sementes de chia têm a particularidade de inchar e serem gelatinosas e a verdade é que fiquei muito curiosa em aplicá-las numa sobremesa. Fazem tão bem à nossa saúde que incluí-las numa sobremesa quase nos faz pensar que podemos comê-la sem pecado...

O chocolate e o maracujá foram os ingredientes escolhidos e o resultado final é mesmo delicioso. Não hesitem em experimentar.

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Mousse de chia com cacau e maracujá

[faz 4]


Ingredientes:

- 280 gr de leite de coco

- 2 colheres de sopa de cacau magro

- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou amarelo, ou mel)

- 35 gr de sementes de chia

- 4 maracujás

- 1 colher de chá de mel de rosmaninho

- raspas de chocolate


Preparação:

Coloque no copo da bimby o leite de coco, o cacau e o açúcar e programe 15 segundos, velocidade 4. Junte as sementes de chia e dê 2 toque de turbo.

Distribua por 4 taças de sobremesa. Leve ao frio para prender.

No copo limpo coloque a polpa de 4 maracujás e a colher de mel e programe 4 minutos, 70º, velocidade colher inversa.

Findo o tempo deixe arrefecer.

Depois de frio e a polpa de maracujá fria, distribua por cima da mousse e finalize com raspas de chocolate.


Alternativa de preparação:

Misture bem o leite de coco, o cacau e o açúcar. Junte as sementes de chia que previamente moeu grosseiramente num almofariz.

Distribua por 4 taças de sobremesa. Leve ao frio para prender.

Misture a polpa de 4 maracujás com a colher de mel e leve ao lume até obter uma polpa açucarada e uniforme. Deixe arrefecer.

Depois de frio e a polpa de maracujá fria, distribua por cima da mousse e finalize com raspas de chocolate.

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7 comentários:

  1. que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Ficou uma sobremesa deliciosa
    Chocolate e maracujá são dois ingredientes que adoro.
    Já experimentei a mousse de chocolate com chia e é muito boa
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  3. Ficou uma sobremesa deliciosa
    Chocolate e maracujá são dois ingredientes que adoro.
    Já experimentei a mousse de chocolate com chia e é muito boa
    Bjns
    Isabel

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  4. Ficou uma sobremesa deliciosa
    Chocolate e maracujá são dois ingredientes que adoro.
    Já experimentei a mousse de chocolate com chia e é muito boa
    Bjns
    Isabel

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  5. Receita saudável e nutritiva! Boa recomendação!

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  6. ASSALAMU ALAIKUM ,WARAHMATULLAHI WABARAKATU…
    SAYA IBU KUMALA DAN SUAMI-TINGGAL DI MALAYSIA.
    HANYA INGIN BERTERIMAH ,KASIH BANYAK
    KEPADA AKI DARMO KARNA BERKAT ???
    ¦n ¦?¦¦¦? ??¦¦¦?
    ??? ?¦¦¦¦?¦n¦¦n ¦
    ¦??¦?¦nnn ¦?¦¦ ¦¦?
    BANTUAN BELIAU, KAMI YANG DULUNYA
    CUMA PENGUSAHA KECIL DAN SEBAGAI
    PENGUSAHA KECIL,KAMI SANGAT MEMBUTUHKAN
    YANG NAMANYA TAMBAHAN
    MODAL UNTUK USAHA..ALHAMDULILLAH ATAS
    BANTUAN AKI KINI USAHA KAMI SEKELUARGA MAKIN
    BERKEMBAN DAN KAMI TIDAK PERLU LAGI PINJAM
    UANG DI BENG YANG PENUH RESIKO,KINI HANYA
    DENGAN MELAKUKAN “TRIK JITUH” AKI DARMO DAN KAMI MINTAH 6D…


    KETIk- >>>KLIK DISINI<<<<
    ..
    KAMI BISA MENANG 6D…BENAR-BENAR TEMBUS,, DAN ALHANDULILLA KENA LAGI… [[ 405230 ]].. ITU

    CUMA PUTARAN, SPORTS TOTO,6D,, DI MALAYSIA,,,, TGL ,19 ,, 07 ,,, 2015…
    DAN DENGAN
    DENGAN ANGKA BERTUA ATAU ANGKA GOIB/ANGKA RITUAL /ANGKA KERAMAT,,,
    2D,3D,4D,5D,6D,7D ,9D-ITU SEMUA KENYATAAN…


    PENUH HARAPAN KAMI YANG DULUNYA SELALU

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