domingo, 1 de março de 2015

Dia um na cozinha... Tortas!

Gosto de tortas. A minha preferida é a de laranja. Quando vi que o tema deste mês do grupo "Dia um... Na cozinha!" era "tortas doces" sabia que tinha de participar.

O difícil numa torta, para mim, é encontrar o tabuleiro certo. Esta ficou finíssima. Porque usei um demasiado comprido. Devia ter feito o dobro dos ingredientes.

Apesar do aspeto não ser o mais apelativo garanto-vos que de sabor é ótima e o sumo da tangerina fez a diferença.

Para mim o único defeito das tortas é que acabam num instante, não acham?

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Torta de tangerina e laranja


Ingredientes:

- 5 ovos L (340 gr)

- 80 gr de sumo de tangerina (5 pequenas)

- 200 gr de sumo de laranja (2 grandes)

- 1 colher de sopa de @Maizena

- 250 gr de açúcar

- 50 gr de manteiga


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Unte um tabuleiro para torta com manteiga e forre com papel vegetal. Volte a untar.

Misture a Maizena com o açúcar. Junte o sumo de laranja e tangerina e misture bem. Adicione os ovos e a manteiga derretida e misture bem uma vez mais.

Verta no tabuleiro e leve ao forno por 30 minutos.

Estenda um pano da cozinha sobre a bancada e vire a massa cozida sobre o mesmo. Retire o papel vegetal com cuidado.

Enrole a torta e deixe arrefecer dentro do pano e transfira para uma torteira depois de fria.

Nota: a minha ficou fininha... Usei um tabuleiro demasiado grande, mas era já tarde demais para corrigir.

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6 comentários:

  1. Tem uma cor tão bonita e penso que o sabor também deve ser muito bom.
    Bjn
    Márcia

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  2. Olá :)....
    Estrondoso aspecto e deliciosa sugestão!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Deve ser deliciosa!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  4. Apesar de fina, ficou deliciosa na mesma de certeza! Adoro tortas de laranja... :)

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  5. Que bom aspecto tem essa torta. A minha é de laranja...


    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  6. Tem muito bom aspeto!
    Eu, especialmente, gosto das tortas finas, daí procurar sempre fazê-las no tabuleiro do forno, assim também se tornam mais fáceis de enrolar.
    Bjs
    Margarida

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