quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Leite em pó

Desde que deixei de consumir diariamente lacticínios fiquei com um problema por resolver – usar todo o leite em pó que tenho em casa. Pesquisando um pouco na internet percebi que no Brasil fazem muito um pudim feito com leite em pó.

Vi uns poucos de sites/blogs e o aspeto pareceu-me delicioso em todos eles. Assim que pude pus mãos à obra e ainda bem que o fiz.

Fica muito para além de bom. É realmente uma delicia. Muito cremoso e com os aromas que lhe adicionei, muito aromático também.

Experimentem esta minha versão e depois contem-me como foi, sim

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Pudim de leite em pó

[fez 6]


Ingredientes:

- 2 ovos L

- 140 gr de leite em pó (usei Molico magro)

- 200 gr de açúcar

- 360 gr de água

- raspa de 1 limão

- 1 colher de café de canela

- 5 gr @Maizena

- caramelo líquido a gosto


Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 1 minuto, velocidade 5.

Verter um pouco de caramelo em cada uma das forminhas de pudim e distribuir o preparado pelas tacinhas.

Coloque 1 litro de água no copo da Bimby e aplique a varoma com as tacinhas. Programe 35 minutos, velocidade 3.


Alternativa de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º e coloque um tabuleiro com água pra fazer um banho-maria.

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura bem homogénea.

Verter um pouco de caramelo em cada uma das forminhas de pudim e distribuir o preparado pelas tacinhas.

Leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de 30 minutos.

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6 comentários:

  1. Antes de mais bom ano amiga! Que saudades deste teu cantinho ...
    Que delicia de pudim , e ainda por cima super fácil ! Vou trazer ;)
    Beijinho grande !

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  2. Olha mas que lindo ficou, tão apetitoso!
    Tem um aspecto mesmo muito bom :)

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  3. Adoro pudins e esse tem mesmo um aspecto delicioso
    Adorei
    bjs

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  4. Hummm gosto tanto de pudins. Parece-me óptimo.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/01/quinze-dias-com-george-calombaris-e-uma.html

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  5. Óptima sugestão! Parabéns pelo seu blog!

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  6. Que óptimo aspecto tem este pudim.
    Bjs :-)

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