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Choco de Setúbal

Nas minhas idas a Vila Nova de Milfontes tenho aproveitado para comprar peixe garantidamente fresco. E numa destas ultimas vezes trouxe um choco gigantesco! E assim que o vi percebi logo o destino que lhe queria dar...

Ficou delicioso e deu para duas refeições cá por casa! Ainda que não seja a maior fã de choco à setubalense, o meu marido é! E este cá de casa acabou por me encher as medidas também. Ficou bem crocante.

______________________

Choco à setubalense

[serve 4 pessoas]


Ingredientes:

- 850 gr de choco limpo e cortado em tiras

- 2 ovos

- 150 gr farinha de milho

- 100gr de farinha de trigo

- sumo de um limão

- sal e pimenta qb

- óleo qb (usei óleo de soja, o que foi uma surpresa bastante positiva)


Preparação:

Tempere o choco com sal, pimenta moída no momento e sumo de um limão cerca de 30 minutos antes de começar a fritar.

Misture num prato as duas farinhas e coloque num outro prato os ovos batidos.

Aqueça o óleo. Passe as tiras de choco (e a cabeça) pelo ovo e depois pela mistura de farinhas e frite no óleo. Escorra bem em papel absorvente.

Sirva com gomos de limão e acompanhe com um arroz de tomate malandrinho.

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Comentários

  1. Adoro o choco assim! Que aspecto fantástico :) Ficou com uma apresentação linda! Beijocas

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  2. Adoro o choco setubalense e já não o como há imenso tempo, esta receita deu-me saudades,vou levá-la comigo:) Está com optimo aspecto!

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Eu simplesmente adoro este belo choco :) Estaladiço, saboroso...uma perdição :)

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  4. Não é comida para mim, mastenho certamente o Tó iria adorar!
    Um beijinho
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Pelo que li andas aqui pelos meus lados, eu estou em São Luis. O choco daqui é muito bom e preparado dessa maneira ou até em feijoada é do melhor.
    A proxima vez avisa que por aqui andas que combinamos um café!!!Eeheheheh
    Bjoka
    Rita

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  6. Parece-mr muito bem, nunca tinha ouvido falar.

    beijinhos

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  7. Este choco está bem apetitoso, mas a lasanha em baixo, hummmmmmmmm
    Jinhos grandes

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  8. Gosto tanto deste petisco ficou com tão bom aspeto...já almoçava!!
    Beijinho

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  9. Gostei muito! Adoro chocos!*

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  10. Olá
    Adoro choco assim, faz-me lembrar o Verão

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  11. Eu adoro choco frito! Sou mesmo fã e quando vou para esses lados não me escapa!
    Beijinhos

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  12. Uma excelente sugestão... De aspecto delicioso e crocante!
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  13. Gosto tanto e esse ficou com muito bom aspecto.
    Há muito que não como pois mais ninguém gosta.
    bjs

    ResponderEliminar
  14. Que belissimo aspecto, deve ter ficado mesmo ma delícia.
    bjs

    ResponderEliminar
  15. Minha linda,

    Eu sei que se devem evitar os fritos, mas eu gosto tanto de uma refeição assim !
    Ficaram tão douradinhos os teus chocos, tão apetecíveis, eu adoro essa familia toda... costumo dizer que é a familia das pernas ! eh eh eh
    Tenho um casal de amigos alemães a quem digo isso " the legs' family " e então eles sabem logo do que falo (chocos, lulas, polvos, potas e primos afastados) !

    Além disso há coisas que não devemos evitar totalmente se gostamos muito, senão a depressão instala-se ! E depois damos despesa ao Estado com medicamentos comparticipados... eh eh eh, melhor não !!!

    Adorei, querida ! ;)

    Beijoquinha

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Nao podia concordar mais contigo Isabel! Sempre um comentário certeiro :-)

      Eliminar
  16. que delicia de prato... nunca provei...
    Beijinhos

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  17. Nunca experimentei, mas parece bastante bom :D

    Beijinhos! :D

    ResponderEliminar
  18. É um petisco que adoro e até fiquei a salivar!!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  19. Obrigado a todos(as) pelos comentários afantasticos!

    ResponderEliminar

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