terça-feira, 19 de junho de 2012

Fruta em estado puro.

Quando olhei para a fruteira esta manhã reparei que estavam lá umas nectarinas perdidas... Não ao acaso, porque AMO nectarinas.... Estavam lá porque apenas homens de barba rija as conseguem comer, de tão azedas que são...

Não consigo entender como raio as nectarinas podem ser azedas! Pior! Como é que à beira de apodrecerem, são ainda tão azedas?! Deveriam estar mais doces do que nunca quando ficam murchinhas...

Pois estas não! Eram tão azedas que enquanto me lembrar não volto a comprar e andarei pela cantos a remoer e a suspirar a má sorte que tenho de não ter uma horta ou algum familiar que a tenha...

Enfim... Suspiros à parte, lembrei-me de misturar com algo doce como o ananás. Mas na primeira prova continuei a achar extremamente azedo... Bem que juntei açúcar... E melhorou! Mas continuei a achar que tinha de adicionar algo que ajudasse a esquecer o sabor azedo das nectarinas... Misturei umas ervas do jardim.

Na prova final ficou bom! Um sumo para pouco gulosos e óptimo para matar a sede... Diria que com umas nectarinas decentes, a quantidade de açúcar deve ter de ser rectificada.

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Sumo natural de Ananás e Nectarina

[serve 4 pessoas]




Ingredientes:

- 120 gr de nectarina

- 200 gr de ananás/abacaxi

- 65 gr de açúcar

- 30 gr de limão (usei a polpa e sumo de meio limão)

- 500 gr de água

- 1 folha de hortelã pimenta

- 3 folhas de hortelã menta

- canela em pó qb




Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 1 minuto, velocidade 8. Sirva bem fresco polvilhado com canela a gosto.




Alternativa de preparação:

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem. Sirva bem fresco polvilhado com canela a gosto.

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2 comentários:

  1. :) Deve ter ficado bemmmm bommm :)
    Beijinho grande

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  2. Para homens de barba rija LOL... Ficou bom para matar a sede :-) com nectarinas madura deve ficar bem melhor :-)

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